QUÁN LÒNG LỢN KHIẾN MC QUỐC DÂN YOO JAE SEOK SUÝT XOA

QUÁN LÒNG LỢN KHIẾN MC QUỐC DÂN YOO JAE SEOK SUÝT XOA

Nếu có dịp đến Hàn Quốc, bạn sẽ bắt gặp một món ăn trông rất lạ mắt và khác biệt được bày bán ở khắp nơi. Đó chính là Soondae, một dồi ăn vặt làm từ ruột lợn nhồi đầy nhân trông rất kích thích. Thoạt nhìn, Soondae trông giống như dồi lợn ở nước ta nhưng hương vị và cách chế biến lại hoàn toàn khác biệt và công phu hơn.

Cùng SOS khám phá một địa điểm ăn uống không thể bỏ qua khi du lịch tại xứ sở kim chi, đó là quán lòng lợn khiến MC quốc dân Yoo Jae Seok của chúng ta hết lời ca ngợi.

Quán lòng lợn ấy có gì mà khiến MC Yoo suýt xoa khen ngon như vậy?

  • Tên tiếng Hàn: 청와옥 (Jeongwaok)
  • Địa chỉ: 서울 중구 을지로 110 1층 1호지번복사 (Tầng 1, 110 Eulji-ro, Jung-gu, Seoul)
  • Cách đi: 23을지로3가역11번 출구 (23 Ga 3 – ga Euljiro, Lối ra 11)(Quán còn nhiều chi nhánh khác, xem ở hình cuối)
  • Menu: 순대국밥 8,000; 얼큰순대국밥 9,000; 편백정식 12,000; 가마솥밥변경 +1,000

Quán lòng lợn ngon hết ý tại thủ đô Seoul

Trong chương trình “놀면뭐하니”, MC quốc dân Yoo Jae Seok đã thưởng thức món Sundae ở quán Jeongwaok và suýt xoa “Tại sao quán lòng lợn lại có thể cao cấp như vậy được”?

Một bàn ăn với đầy đủ các món từ món chính lòng lợn đến các món ăn kèm đều mang hương vị đặc trưng tạo nên thương hiệu cho quán níu chân thực khách.

Thịt lợn và dồi ở đây được nhận xét là không bị hoi, lòng trộn nhiều tiết, thịt và rau nên ăn rất mềm, ngậy. Đặc biệt, món canh lòng lợn (순대국) được khen là “nhất phẩm” vì nước dùng vừa thơm lại vừa đặc sánh.

Từng miếng lòng lợn được nêm nếm gia vị vừa miệng, dùng với các món canh cũng rất đậm đà hay dùng với nước chấm cũng vẫn đọng lại hương vị đặc trưng của món lòng lợn.

Ruột non và ruột già của heo được làm sạch với muối rồi nhồi hỗn hợp gồm miếng tiết lợn, hành lá, tía tô, đậu tương, gạo nếp… Những chiếc dồi to tròn và bắt mắt này thường được luộc hoặc xào cùng với ớt để thêm phần bắt vị. Soondae mang đến cho thực khách hương thơm đậm mùi, chút béo chút bùi hòa quyện cùng với lớp ruột dai dai hấp dẫn bên ngoài. Các menu khác của quán như gỏi thịt sống (육회), mực xào cay cũng rất…đưa rượu.

Ngoài những món ăn chính làm từ lòng lợn, các món ăn kèm khác cũng rất ngon và bày trí vô cùng hấp dẫn.

Hàn Quốc là một trong những quốc gia nổi tiếng với nền ẩm thực hiện đại nhưng cũng thu hút thực khách bởi những món ăn ttruyền thống, dân giã nhưng lại được lòng rất nhiều du khách đến đây. Lòng lợn cũng là một món ăn không quá xa lạ hay cao cấp, nhưng để có được hương vị tuyệt vời khiến người ta nhớ mãi và phải suýt xoa khi thưởng thức thì có lẽ bạn không nên bỏ qua địa điểm ăn uống này.

Chính vì thế nếu bạn là du học sinh Hàn Quốc thì bạn nhất định hãy thử một lần ăn món lòng lợn tại quán lòng lợn Jeongwaok, chắc chắn bạn sẽ muốn đến lần nữa cũng với những người bạn của mình đấy!

Theo Du lịch Hàn Quốc

Tìm hiểu thêm thông tin về Văn hóa và Du lịch Hàn Quốc 

DU HỌC HÀN QUỐC CÙNG SOS

𝐕𝐚̆𝐧 𝐩𝐡𝐨̀𝐧𝐠 𝐇𝐨̂̀ 𝐂𝐡𝐢́ 𝐌𝐢𝐧𝐡
🏢Tầng 1, Toà nhà VOV, Số 7 Nguyễn Thị Minh Khai, TP.HCM
☎: (+84) 0981 775 636
𝐕𝐚̆𝐧 𝐩𝐡𝐨̀𝐧𝐠 𝐇𝐚̀ 𝐍𝐨̣̂𝐢
🏢 Tầng 7, Tòa nhà Geleximco, 36 Hoàng Cầu, Quận Đống Đa, Hà Nội
☎: Tel: (+84) 0989 864 636
Facebook: https://www.facebook.com/vietnamtokorea
Instagram: https://www.instagram.com/sosvietnam_korea/

Leave a Comment